Komu możemy dziękować za frytki?

Frytki to jeden z najpopularniejszych fast-food’ów i dodatków do dań obiadowych na świecie. Nie jest to posiłek skomplikowany. Nie trzeba było odkryć Ameryki, aby wpaść na pomysł usmażenia pokrojonego ziemniaka w głębokim tłuszczu. W zasadzie trzeba było, jako że ziemniaki pochodzą właśnie z Ameryki, ale potem droga do produkcji frytek stała już otworem. Kto jednak…

Czytaj więcej
Elitarny festiwal wina w Szwajcarii

Choć wino nie jest pierwszym produktem, który identyfikujemy ze Szwajcarią, to jednak z tego kraju pochodzi wiele doskonałych trunków. Przede wszystkim jest jednak gospodarzem jednego z najbardziej prestiżowych festiwali winiarskich świata, który odbywa się tylko raz w ciągu każdego pokolenia.

Czytaj więcej
Durian – prawdziwa bomba odorowa

Policja odebrała mnóstwo fałszywych zgłoszeń o bombach podłożonych w liceach podczas matur w Polsce. Małoletni mieszkańcy odległych krajów mają inny sposób, aby uchylić się od egzaminów. W Australii na Uniwersytecie Canberra użyli do tego celu owocu Duriana, znanego z cuchnącego zapachu.

Czytaj więcej
Śmiercionośny przysmak Mongolczyków

Para z Mongolii zjadła pewien element ciała świstaka, przez co zmarła na dżumę dymieniczą. Ta choroba jest znana również pod nazwą Czarna Śmierć, nie bez przyczyny, gdyż zdziesiątkowała średniowieczną Europę. Co ją do tego skłoniło i jakie mogą być konsekwencje?

Czytaj więcej
Wyjątkowy cheddar z okazji…

Narodzin Royal Baby! Brytyjczycy będą świętować nowego członka rodziny królewskiej, spożywając cheddar z edycji limitowanej. Jakie jeszcze ciekawe fakty się z tym wiążą?

Czytaj więcej

Restauracja wulkaniczna

Restauracja wulkaniczna

„El Diablo Restauration” serwuje proste jedzenie w nietypowych okolicznościach przyrody. Co powiecie na grilla nad wulkanem? Tak gorąco jeszcze nie było!

Czytaj więcej
„Eliksir życia” z Łotwy

Poznaj Czarny Balsam Ryski, ciemny aromatyczny likier na bazie ziół, jego lecznicze właściwości i niezwykłą historię. Dowiedz się, jak Łotyszom udało się odtworzyć przepis po tym, gdy zginął podczas II wojny światowej!

Czytaj więcej
Strzykwy, bardzo cenne ogórki morskie

Z ogórkami gruntowymi łączy je zbliżony kształt i nazwa. Strzykwy są zwierzętami morskimi. Ich cena przekracza 3 tysiące dolarów za kilogram, a ludzie ryzykują życiem, żeby je wydobyć z głębin. Co sprawia, że są tak wyjątkowe?

Czytaj więcej
Torebka, buty, a może portfel… z ananasa!

Kto by pomyślał, że owoc kojarzony głównie z rajskimi wakacjami, drinkami z palemką i pizzą hawajską posiada potencjał w zupełnie innej branży niż spożywcza. Ma szanse zrewolucjonizować świat mody, nie tylko jako wzór, ale również jako materiał. Jak powstaje ekologiczna skóra z ananasa?

Czytaj więcej
Płynne złoto z Ameryki Północnej

Zbliża się czas pozyskiwania soku z klonów na kultowy syrop klonowy, gdyż wczesną wiosną drzewa nie są wysuszone i krąży w nich najwięcej płynów. Wtedy też sok ma najlepszy smak. Poznajmy historię „płynnego złota” i dowiedzmy się, jak powstaje!

Czytaj więcej